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イラストで見る接客の基本とコツ

カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
学研プラス 2018.12
渡邊忠司∥著山崎真理子∥絵

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Available for Loan: 1	Holds: 0

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Item Status

四街道市立図書館 <104204383>
Available / 一般室 / / /673/ﾜ/ / None

Detailed Information

           
               ISBN-10
               
                4-05-800958-1
              
               ISBN-13
               
                978-4-05-800958-1
              
               Title (Kana)
               
                ｲﾗｽﾄ ﾃﾞ ﾐﾙ ｾｯｷｬｸ ﾉ ｷﾎﾝ ﾄ ｺﾂ
              
               Subtitle (Kana)
               
                ｶﾌｪ ﾚｽﾄﾗﾝ ﾃｰﾌﾞﾙ ｻｰﾋﾞｽ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ
              
               Author (Kana)
               
                ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾀﾀﾞｼ
              
               Author (Kana)
               
                ﾔﾏｻﾞｷ ﾏﾘｺ
              
               NDC
               
                673.9
              
               Price
               
                ¥1400
              
               Size
               
                21cm
              
               Number of Pages
               
                167p
              
               Related Subject
               
                飲食店
              
               Related Subject
               
                接客
              
               Abstract
               
                挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツを具体的なイラストでわかりやすく紹介。接客の動作や皿の持ち方など、体の動かし方を解説した動画のQRコード付き。
              
               Author Profile
               
                1964年生まれ。株式会社エブリワーク代表取締役。全国サービスクリエーター協会相談役。厚生労働大臣賞受賞。著書に「京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意」など。

ISBN-10	4-05-800958-1
ISBN-13	978-4-05-800958-1
Title (Kana)	ｲﾗｽﾄﾃﾞﾐﾙｾｯｷｬｸﾉｷﾎﾝﾄｺﾂ
Subtitle (Kana)	ｶﾌｪﾚｽﾄﾗﾝﾃｰﾌﾞﾙｻｰﾋﾞｽﾉｷｮｳｶｼｮ
Author (Kana)	ﾜﾀﾅﾍﾞﾀﾀﾞｼ
Author (Kana)	ﾔﾏｻﾞｷﾏﾘｺ
NDC	673.9
Price	¥1400
Size	21cm
Number of Pages	167p
Related Subject	飲食店
Related Subject	接客
Abstract	挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツを具体的なイラストでわかりやすく紹介。接客の動作や皿の持ち方など、体の動かし方を解説した動画のQRコード付き。
Author Profile	1964年生まれ。株式会社エブリワーク代表取締役。全国サービスクリエーター協会相談役。厚生労働大臣賞受賞。著書に「京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意」など。