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ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ
切れればイイのだ!
CCCメディアハウス 2020.2
豊住 久
∥著
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Item Status
四街道市立図書館 <104298401>
Available / 一般室 / / /581/ト/ / None
Detailed Information
ISBN-10
4-484-20201-3
ISBN-13
978-4-484-20201-3
Title (Kana)
ムズカシイ ギジュツ オ ハブイタ ホウチョウトギ ノ ススメ
Subtitle (Kana)
キレレバ イイ ノダ
Author (Kana)
トヨスミ ヒサシ
NDC
581.7
Price
¥1400
Size
21cm
Number of Pages
95p
Related Subject
包丁
Related Subject
研磨 研削材
Abstract
覚える動作と知識は必要最小限! 家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるQRコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。
Author Profile
元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。
(c) 2015 Library
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