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石原洋子のおさらい料理教室
  • 誰にも聞けなかった調理のちょっとした疑問やコツを人気料理でおさらいしましょう
  • Gakken 2024.4
  • 石原 洋子∥著
Holdings: 1 Checked Out: 1
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Item Status
四街道市立図書館 <104603618>
Checked Out / 一般室 / / /596/イ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-05-802224-5
ISBN-13 978-4-05-802224-5
Title (Kana) イシハラ ヒロコ ノ オサライ リョウリ キョウシツ
Subtitle (Kana) ダレニモ キケナカッタ チョウリ ノ チョット シタ ギモン ヤ コツ オ ニンキ リョウリ デ オサライ シマショウ
Author (Kana) イシハラ ヒロコ
Price ¥1600
Size 26cm
Number of Pages 111p
Related Subject 料理
Abstract レバーの臭みを抜くには? 照り焼きをおいしく作るコツは? サラダの野菜をおいしくする方法は? 今さら人に聞けない「素材の下ごしらえ」や「料理の素朴なギモン」を取り上げ、レシピとともに徹底解説します。
Author Profile 自由学園卒業。料理研究家。料理教室を自宅で開く。著書に「石原洋子の副菜」「石原洋子の作りやすい和食」など。

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